ZUTATEN:
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220 g Butter
90 g Kokosraspeln
450 g gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen)
Zubereitung:
1. Als erstes die Butter und weiße Schokolade in eine Schüssel geben und im Wasserbad langsam schmelzen.Wenn beides geschmolzen ist, die Masse vom Herd nehmen und in einem dünnen Strahl die gezuckerte Kondensmilch hinzugießen - dabei ständig rühren, damit die Creme nicht gerinnt. Am Ende ganz zum Schluss die Kokosraspeln untermischen.
2. Jetzt nur die Creme in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas fester wird und danach auf einem Tortenboden verstreichen oder für später aufheben, zum Beispiel um Croissants beim Frühstück damit bestreichen.
