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Kartoffelsalat | Krakauer | Senf


 

Kartoffelsalat | Krakauer | Senf
+++für den Kartoffelsalat habe ich diesmal genommen
– 2 Portionen als Hauptspeise +++
– ca. 500g Pellkartoffeln, gekocht, geschält, abgekühlt
und gewürfelt
– 4 geh. EL Mayonaise

– 2 EL Joghurt (ich hatte noch griechischen Joghurt,
sonst einfach Natur)
– 1 EL Senf

– 3-4 kleine – m.gr. Gewürzgurken, in Stücke
geschnitten
– 2-3 EL Sud von den Gewürzgurken
– 2 kleine Zwiebeln, gewürfelt
– 2 hart gekochte Eier, gehackt
– 1 EL Peterilie, TK oder frisch gehackt
– Salz, Pfeffer


(pagination)

+++Zubereitung+++
alles gut vermengen und dann am besten wenigsten 60
Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen –
nochmal abschmecken – guten!


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