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Gebackene Bananen – Asiatische Spezialität, Schmecken Gigantsich!

Zutaten:

2 große Bananen
Für den Teig
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Zucker
7 EL Wasser
Öl, zum Ausbacken
etwas Honig, nach Belieben

Zubereitung:

1. Einfach mal das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel gut vermischen, dann Wasser dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren (Wasser kann auch um 1-2 EL varieren, je nach Mehltyp).


2. Danach, die Bananen in dicke Scheiben schneiden, stückweise durch den Teig ziehen.

3. Jetzt, direkt in die Pfanne oder Fritteuse mit heißem Öl geben und ca. 2 bis 3 Min. frittieren, bis sie schön goldbraun sind.

4. Als nächstes, kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, und danach auf Teller, mit Honig beträufeln und servieren.


 

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