Anzeige

Gurkensalat mit Essig und Öl



Zutaten 

1 Salatgurke(n)

3 EL Kräuteressig

5 EL Pflanzenöl

Salz und Pfeffer

Zucker

Dill

Petersilie


Zubereitung

Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen (nicht zu wenig). Ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Dann 5 EL Öl und 3 EL Essig drüber geben. Pfeffern und zuckern (nach Geschmack). Ein wenig mit Leitungswasser auffüllen. Kleingehackte Petersilie und Dill untermengen. Kurz noch mal durchziehen lassen.


Neuere Ältere
Anzeige
Anzeige