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BERGBAUERN – AUFLAUF


 

Zutaten:


•500 g Weißbrot
•½ L Milch
•2 Ei(er)
•2 EL Mehl
•500 g Schinken oder Salami
•500 g Käse, Gouda
•Salz 
•Pfeffer
•Petersilie

Zubereitung:

Zuerst Weißbrot, Schinken und Käse in Würfel teilen. geben Sie das „Gemisch“ in eine große Pfanne mit hohem Rand und Deckel .
Milch, Mehl und Eier verquirlen. Jetzt mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt die Petersilie fein hacken und in die Eier – Milch geben.Nun gießen Sie die Eier – Milch über das „Gemisch“.

Zum Schluss im vorgeheizten Backofen bei 201° ca. 45 Min backen.

Mit frischem salat servieren.
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